Octobre 2020 – hachette-vins.com
2 étoiles sur 3 au Guide Hachette des Vins 2021
Rouge Noir & Or 2017 Château la Tour de l’Evêque
AOC Côtes de Provence
Commentaire du guide : Élevée 10 mois en fût, cette cuvée de syrah (87 %) et de cabernet-sauvignon se pare d’un beau rouge sombre aux reflets violines. Au nez, elle déploie des arômes élégants de fruits noirs et de sous-bois. Après une attaque franche, la bouche se développe en longueur sur un beau fruité agrémenté de notes d’épices, portée par des tanins fondus et veloutés.
