Comme pour essayer d’oublier 2020 et et ses affres, cette année, ce ne sera pas 20 rosés mais bien 21… Juste pour changer d’air et d’ambiance avec ces réouvertures un peu partout… Piscines, spas, restaurants, bars et terrasses. Pour voir la vie en rosé…

Pétale de Rose, Château la Tour de l’Évêque, 2020, Côtes de Provence, France

Peut-on passer un été sans son Pétale de rose ? Ce vin du Château de la Tour de l’Évêque est devenu incontournable. C’est frais, tendu, plein de fruits rouges des bois et de petit bonheur si agréable à boire. Faudra bien un jour aller faire un tour au vignoble provençal, histoire de voir comment ils font un rosé si chouette à boire. Un classique. BIO. (21,50$)

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