Été 2019 – www.vinsetgastronomie.com

La Sélection V&G des meilleurs rosés de Provence

Chaque année, le Comité de Dégustation V&G passe en dégustation à l’aveugle près de 200 vins rosés de production provençal, par appellation. Le 7 mai dernier, le jury s’est réuni à « La Maison de Marie », un restaurant niçois de cuisine méditerranéenne qui se prête à merveille aux accords avec les rosés de Provence (lire plus loin). Cette Sélection V&G des 65 meilleures cuvées, aux yeux, nez et bouches des jurés, saura vous guider dans vos choix cet été… et même au-delà, car un rosé de Provence peut se déboucher volontiers jusqu’à la fin de l’année.

Dossier réalisé par Pierre Jamar

Château La Tour de l’Evêque « Pétale de Rose » vin bio

Sa robe d’un rose taffetas séduit l’œil. Un joli fruit (mûre) s’exprime au nez, tandis que ces nobles effluves fruitées se retrouvent dans une bouche souple, sur une superbe longueur avec une point florale en finale.